ครัวไมโครเวฟอินออฟฟิค : การทำอุด้งนํ้าซุปปลาง่ายๆ ฉบับไมโครเวฟ

เราเป็นคนนึงที่ชอบทานอุด้ของมารุกาเมะเซเมงงมากๆ เพราะเส้นเหนียวหนึบ ซุปก็หอมอร่อย แต่ไม่ได้ทานมานานแล้วสิ ตอนมื้อเที่ยงไม่รู้จะทานอะไรดี ตอนไปวิลล่าเห็นอุด้งกึ่งสำเร็จรูปอยู่ข้างมาม่า เลยคิดว่าทำอุด้งทานเองดีกว่า

ส่วนผสม

1. อุด้งกึ่งสำเร็จรูปรสปลาทะเลในนํ้าซุปรสปลาตราทาคาโมริ ราคา 38 บาท

2. เนื้อบดหมูปลอดสาร S-pure ขีดละ 28 บาท 1 ขีด

3. ไข่ลวก CP แพ็คละ 16 บาท 2 ฟอง เราใช้ฟองเดียวพอ

*ควรจะใส่ผักด้วยนะคะ เพื่อสารอาหารครบถ้วน

วิธีทำ

1. แกะซองอุด้งออกก่อน ภายในมีเส้นอุด้ง และนํ้าซุปปลา เราแกะซองอุด้งออกมาเติมนํ้า พร้อมใส่หมูสับลงไป เข้าไมโครเวฟ 2 นาที (จากหลังซอง ต้มนํ้า 360 มล. ให้เดือด แล้วใส่เส้นอุด้งลงไป ต้มประมาณ 2 นาที)

2. ใส่เครื่องปรุง (ถุงนํ้าซุปปลา) ต้มต่อหรือเวฟต่ออีก 1 นาที ใส่พร้อมไข่ลวกเลย พยายามให้น้องหมูสุกเลยนะคะ ถ้ารอบแรกยังไม่สุก

3. เมื่อทุกอย่างสุกได้ที่แล้ว ขั้นตอนสำคัญคือ กินสิคะ แหมมมมม

*นํ้าซุปจะมีปริมาณมากกว่าตอนแรก เนื่องจากนํ้าจากหมูสับออกมาด้วย อาจจะลวกหมูแยกต่างหากก็ได้นะ

รสชาติโดยรวม เส้นอุด้งพอกินได้ ไม่เหนียวนุ่มอร่อยมากเหมือนที่ร้าน นํ้าซุปเค็มไป (ขนาดนํ้าจากหมูมาเพิ่มเองตามธรรมชาติแล้วนะ)

สรุป พอแก้ขัดได้นะ น่ากินไหมหล่ะ

ลากันไปด้วยอุด้งเวฟนะคะ ซู้ดดดดดด สวัสดีคะ