เปิดประสบการณ์การประกอบอาหาร ด้วยนํ้ามันข้าวโพดมาโซลา
สวัสดีค่ะทุกท่านนน เราเองไม่ได้ลงบล็อกเกี่ยวกับการทำอาหาร หรือแม้แต่รีวิวอาหารมานานมากๆแล้ว ในวันนี้มีโอกาสได้ลองในสิ่งที่ไม่เคยลองมาก่อน นั่นคือออ นํ้ามันข้าวโพดนั่นเอง ในที่นี้เราจะกล่างถึงนํ้ามันข้าวโพดของมาโซลานั่นเอง
ก่อนอื่นเลยเราแนะนำเกี่ยวกับนํ้ามันพืชสำหรับประกอบอาหารก่อนนะ มันจะมีนํ้ามันสำหรับเอาไว้ผัด มีจุดเดือดตํ่า จะมีนํ้ามันถั่วเหลือง นํ้ามันทานตะวัน นํ้ามันรำข้าวงี้ แล้วก็นํ้ามันสำหรับทอด เช่น นํ้ามันปาล์ม ซึ่งตามครัวเรือนมักจะซื้อไว้สองชนิดเนอะ แต่ถ้าบ้านไหนทอดของบ่อยๆก็ใช้นํ้ามันปาล์ม ซึ่งมันเปลืองนะ ซื้อบ่อยกว่านํ้ามันรำข้าวงี้ไง
แล้วนํ้ามันข้าวโพดมาโซลาหล่ะ?
- เป็นนํ้ามันข้าวโพดแท้ 100% ผ่านมาตรฐานการผลิตจากสหรัฐอเมริกา
- ไม่มีวัตถุกันเสีย สารปรุงแต่ง และไม่มีคอเลสเตอรอล
- มี Plant Sterol สูง ลดการดูดซึม LDL (ไขมันไม่ดี) เข้าสู่ร่างกาย และช่วยลดคอเลสเตอรอล
- มีคุณสมบัติทนความร้อนได้ดีกว่าน้ำมันทั่วไป ไม่ก่อให้เกิดมลพิษ
- ไม่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน (Partially Hydrogenated)
- เป็นนํ้ามันที่ทนความร้อนสูง เหมาะสำหรับการผัดและทอด
จากสาเหตุทั้งหมด เรียกได้ว่านํ้ามันข้าวโพด ซื้อมาขวดเดียว คุ้มค่า เพราะใช้ได้ทั้งผัดและทอด แถมยังช่วยเรารักษาสุขภาพด้วยหล่ะ เรียกว่าซื้อของต้องมีเหตุผลประกอบนิดนึง
นํ้ามันข้าวโพดมาโซลา ขวด 1 ลิตร จับแล้วเมื่อยมือมาก แน่นอนว่ามันหนักเนอะ
ในสลากมีข้อมูลโภชนาการ คุณสมบัติคร่าวๆ และแหล่งผลิต
ก่อนจะใช้ก็แกะออกมาด้วยนะ ...
ลองมาทำอาหารกัน
เมนูแรก ทอดไก่จ๊อกิน เพราะทำรีวิวช่วงเจ ไม่มีเนื้อสัตว์ขายจ้า ก็แกะถุง เอาออกจากตู้เย็นให้คลายความเย็น จากนั้นก็ค่อยๆหย่อยลงไปในกระทะ จบ...
เออจบแล้ว งงเลยหล่ะสิ
เมนูที่สองคงจะเดาออกว่าต้องเป็นสปาเก็ตตี้แน่นอน เพราะรูปติดเส้นมาด้วยนั่นเองงงง
ก่อนอื่นต้มเส้นสปาเก็ตตี้ซึ่งเวลาต้มก็ระบุไว้ในซองอยู่แล้วเนอะ ต้มเสร็จก็พักไว้ก่อน
จากนั้นอยากใส่อะไรก็ใส่ลงไปผัดก่อน ซึ่งจะมีเป็ดปลอม เอ้ยยย เป็ดเจ ฟองเต้าหู้ และไส้กรอกที่เหลือมาผัดรวมกันก่อน
เสียดายรูปเทนํ้ามันมันดีมาก แต่ดันเปิดโหมด portrail ไหม ช้อนเบลอเลย แง
นํ้ามันที่ได้หลังจากการทอดไก่จ๊อนั้น ใส่สะอาดมากๆเลยนะ ต่างจากนํ้ามันปาล์มที่นํ้ามันดำแถมตกกระกอนอีกต่างหาก
สุดท้ายก็ได้สปาเก็ตตี้แสนอร่อย ทานพร้อมกันกับไก่จ๊อ
อาหารที่ได้นั้น มันไม่ได้ต่างจากปกติมากขนาดน้านนนนนน คือ ไก่จ๊อก็กรอบนอกนุ่มในนะ เจ้าสปาเก็ตตี้ก็ทานได้เรื่อยๆไม่เลี่ยน ตอนเย็นก็ทานต่อได้อีกไม่ได้รู้สึกเลี่ยนแต่อย่างไรนะ แล้วมันไม่เหม็นหืน หรือเหม็นนํ้ามันนะ ทั้งสปาเก็ตตี้ที่กินตอนเย็นอีกมื้อ แล้วก็ตัวนํ้ามันที่เหลือจากการทอดไก่จ๊อด้วย
สิ่งที่คุณแม่ประทับใจ คือ เวลาทอดของจะใช้เจ้าทิชชู่สำหรับประกอบอาหารนี่แหละ วางซับนํ้ามันก่อนใส่จาน แล้วทิชชู่ไม่มีนํ้ามันเลยจ้า โอ้วโหววว มันดีมาก
ยกเครดิตการทำอาหารทั้งหมดที่คนนี้ค่ะ... มีแม่ไม่อดตายแน่นอนนน
เจ้ามาโซลาเนี่ย นอกจากนํ้ามันข้าวโพด 1 ลิตรที่ได้ทำการรีวิวไปนั้น ยังมีขนาดแบบครอบครัวใหญ่ 3.3 ลิตร แล้วก็นํ้ามันสลัด 3.3 ลิตรอีกด้วย
ช่องทางจับจ่าย จริงๆมีทุกที่เลยนะที่เป็นซุปเปอร์มาร์เก็ต ไม่ว่าจะเป็นเดอะมอลล์, ท๊อปส์ ซุปเปอร์มาร์เก็ต,เทสโก้ โลตัส, บิ๊กซี ซุปเปอร์เซ็นเตอร์, ฟู้ดแลนด์, แม็ก แวลู, แม็คโคร และร้านอื่นๆที่เอามาขายอ่ะ ราคาประมาณ 140 บาท บางทีมีโปรเหลือ 99 ก็น่าซื้ออะไรงี้เนอะ
ติดตามข่าวสาร
https://www.facebook.com/MazolaThailand/
---
ป้ายกำกับ: review
